10 невероятни рецепти с карфиол

Карфиолът е невероятно универсален зеленчук, който все повече готвачи започват да ценят. Зеленчукът може да абсорбира и допълва толкова много различни вкусове и може да бъде приготвен до съвършенство по безброй начини. Пържени, печени или направени на супа, няма ограничение за това, което можете да направите със здрава глава карфиол. От седмичната ви подготовка за хранене до вечерни партита, определено скоро ще посегнете към карфиол!

бодигардът на наемния убиец

Пюре от карфиол

Ако жадувате за картофено пюре, но следите въглехидратите си, тогава пюре от карфиол е отговорът! Това ястие с ниско съдържание на въглехидрати има подобен вкус и текстура като обикновеното картофено пюре.

Нарежете карфиола на хапки и го задушете, докато омекне, след което пасирайте с масло или олио, добавете сол и черен пипер и сте готови! Ако сте щастливи да ядете някои въглехидрати и ако искате ястие, което е малко по-богато, можете също да пасирате карфиола с един или два картофа на пара.

Печен карфиол с пармезан

Идеалното ястие за всеки, който смята, че е твърде зает, за да готви. Печеният карфиол с пармезан е бърз, лесен и невероятно вкусен. Карфиолът е печен с чесън и лук, а карамелизираните вкусове придават богат декаданс на това просто ястие.

За да приготвите, хвърлете карфиола, лука и чесъна с мащерка, екстра върджин зехтин, морска сол и пармезан. Добавете съставките в тава за печене и печете, докато карфиолът омекне.

Карфиол ориз

Тъй като Кето става все по-популярно, много хора търсят забавни и изобретателни начини да заменят богатите на въглехидрати храни, които редовно се наслаждават. И кафявият, и белият ориз са с високо съдържание на въглехидрати, но карфиолът идва на помощ като безумно добра алтернатива. Най-добрата част? Можете да вземете основна рецепта за ориз от карфиол и да я използвате във всяка рецепта, за която се сетите. От пилаф до пълнени чушки, тази рецепта ви покрива!

За да направите ориз от карфиол, настържете карфиола или настържете в кухненски робот, докато зеленчукът стане на парчета с размер на ориз. Задушете в олио или на пара, докато оризът достигне желаната консистенция. Можете дори да се насладите на това невероятно ястие сурово!

Карфиолова кора за пица

Друго нисковъглехидратно ястие, което любителите на карфиола ще знаят, е кората за пица от карфиол. Тази рецепта ще бъде вашата любима за дни, когато имате нужда от пица, но всъщност нямате нужда от всички тези допълнителни калории. За разлика от някои други рецепти, тази отнема малко време и допълнителна подготовка. Изплащането е, че можете да допълните тази кора за пица с всичко и да се насладите на пица без вина, когато пожелаете!

За да направите тази кора за пица, задушеният карфиол се отцежда от всякаква допълнителна вода, преди да се смеси с яйца, сирене, билки и подправки. Разстелете тестото върху намазнена тава и печете до златисто кафяво. Отгоре сложете със сос маринара, сирене и любимите си гарнитури за пица и се насладете!

Яхния от карфиол и патладжан с подправки

Карфиолът се приготвя бавно с патладжани и подправки, за да се получи топло, подхранващо и ароматно ястие. Нахутът добавя допълнителни фибри и протеини към това успокояващо ястие, което го прави пълноценна и пълноценна храна самостоятелно. За по-голямо количество сервирайте върху ориз за с дебело нарязан хляб.

Въпреки че карфиолът е основна съставка, звездите на това ястие определено са подправките. Горещо къри на прах от Мадрас, гарам масала, синапено семе и лук се комбинират, за да направят тази яхния смела и ароматна.

е черно или бяло липсата на цвят

Карфиол Болонезе

Не е нужно да сте вегетарианец, за да искате да намалите количеството месо, което ядете. Независимо дали се притеснявате за холестерола, околната среда или теглото си, замяната на месо, което обичате, с вегетарианско е по-лесно, отколкото си мислите!

Това карфиол болонезе използва настърган карфиол като заместител на мляно говеждо месо. Може да не звучи веднага убедително, но настърганият карфиол придава на това ястие същата текстура, която осигурява сготвеното телешко месо.

Използвайте ренде или кухненски робот, за да нарежете карфиола на парчета с размер на ориз. Следвайте любимата си рецепта за болонезе и просто задушете ориза от карфиол, преди да добавите доматите. Лесно е, вкусно и здравословно!

нов сериал на Кийт Съдърланд

Пържоли от карфиол

Нека не се шегуваме с това. Пържола от карфиол не е пържола, но сама по себе си е вкусно ястие. Пържолите от карфиол са не само невероятно вкусни, но и лесни за приготвяне! Има много рецепти с много различни съставки, но класическата изисква само три съставки: дебели резени карфиол, екстра върджин зехтин и морска сол.

Крила от карфиол

В много рецепти карфиолът може да бъде изненадващ, но невероятен заместител на месото. Карфиоловите крилца са пример точно за това и това ястие наскоро превзе веганската и вегетарианската общност! Тези зеленчукови крилца са хрупкави отвън, нежни отвътре и покрити с пикантен биволски сос.

Има безброй рецепти и можете да изберете да ги печете или пържите в зависимост от вашата диета. За да приготвите това ястие, смесете брашното, водата и подправките, за да направите тесто. Потопете парчетата суров карфиол в тестото и или печете, или пържете до хрупкавост. Намажете сготвените крилца в любимия си лют сос и задълбайте! Тези крилца са идеални, когато се сервират с дресинг от синьо сирене и целина отстрани.

Сирене от карфиол

Това типично британско ястие може да се яде като основно или като гарнитура. Ястието е обилно и сгряващо и изисква много малко време за приготвяне. За да направите сирене от карфиол, нарежете карфиола на парчета и сварете във вода, докато омекне.

Докато карфиолът се готви, направете сос от сирене, като препечете брашното в маслото, преди бавно да разбъркате в млякото. Оставете сместа да заври при непрекъснато бъркане, за да избегнете бучки. След като сосът се сгъсти, изключете котлона и добавете силно сирене чедър на вкус.

Добавете сварения карфиол към соса от сирене и изсипете в стъклен съд. Отгоре поръсете с галета и настърган кашкавал и запечете, докато ястието шупне.

Крем супа от карфиол

Тази кремообразна супа от карфиол позволява дълбоките вкусове на печен карфиол да заемат централно място. Тази супа е богата и кремообразна, без да включва сметана! Сервирайте с парче хляб или се насладете самостоятелно за лек обяд.

За да направите супата, просто изпечете парченца карфиол, докато се карамелизират и омекнат. В тенджера за супа задушете лука и чесъна в олио. Добавете изпечения карфиол и залейте със зеленчуков бульон. Оставете сместа да заври, докато зеленчуците омекнат и след това смесете в крем супа. Изстискайте лимонов сок и се насладете! Да, толкова е лесно!