Жадувате за място в хладилника? Изчистете тези храни

Препълнен ли е хладилникът ви? Натъпкан до препълване, дори? Добре дошли в клуба. Изненадващо, много храни не е необходимо да са там, а някои дори имат много по-добър вкус, ако се оставят на стайна температура - изчистването им може да създаде много необходимо пространство. Ако редовно достигате чак до задната част, за да намерите любимия си артикул в не идеално състояние, не сте единственият. Изгонването на тези 10 обичайни храни не само ще отвори пространство, но и ще помогне за подобряване на вкуса и дълголетието.

Горски плодове

Докато повечето от нас съхраняват плодовете в хладилник, за да издържат по-дълго, охлаждането всъщност може да причини обратния ефект. Вашият хладилник е силен източник на влага, което може да причини загниване и гниене на плодовете много по-бързо, отколкото биха били, ако бъдат оставени на стайна температура. Ако се държат твърде студено, те дори могат да получат щети от замръзване, което ги прави негодни за консумация. По-специално ягодите изсъхват с бързи темпове. Съхраняването на плодовете в купа на плота не просто ги прави по-примамливи; запазва вкуса и дълготрайността. Един трик: не ги мийте, докато не сте на път да ги изядете!

авокадо

Авокадото може да има страхотен вкус като гуакамоле, но дори и това не е изпълнимо, когато останете със застоял, кашаст продукт. Противно на общоприетото схващане, охлаждането на авокадото, дори и да е твърдо, няма да им помогне да узреят. Вместо това те ще отидат направо в каша, докато вкусът едновременно се измита. Веднъж нарязани, това се променя, но дотогава ги съхранявайте в кафява хартиена торбичка, за да ускорите узряването им без мръсотия.

домати

Ако доматите се съхраняват в хладилника достатъчно дълго, те губят почти целия си вкус. Не само охлаждането убива тази кисела доброта, но също така води до набръчкани плодове, последвано от бързо гниене. Дръжте доматите си на стайна температура на кухненската маса и ще се насладите на максимални вкусови предимства, съчетани с по-дълъг живот. Този сладък, остър вкус, който любителите на домати обожават, е трудно да се постигне в хладилника. Опитайте се да използвате и целия домат всеки път, за да не останете със зърнеста, охладена четвъртинка, която вероятно ще хвърлите така или иначе.

мами към gta 5

Пчелен мед

Може би вече сте чували това, но медът е единствената храна, която не се влошава. Точно така - никога не се разваля. Може да стои отворен в шкафа ви с години или в гробницата на благородничка в продължение на хилядолетия и няма да се обърка. Уловката? Тъй като медът не съдържа вода, смесването му с H2O е единствената причина за разваляне и някои не толкова разбиращи пекари са открили това по трудния начин. Съхранявайте меда си на хладно и сухо място и тази бутилка ще ви издържи цял живот. Предвид неговия сладък, маслен вкус обаче, няма причина да го направи.

Лют сос

Наистина ли сте го съхранявали погрешно през всичките тези години? Отговорът вероятно е да. Лютият сос, дори след като е отворен, никога не трябва да се охлажда. Всяка бутилка може да издържи солидни три до пет години след отваряне, без да се компрометира качеството – основните предимства на високото съдържание на оцет и сол. Ако мисълта за петгодишното Табаско ви се струва обезсърчителна, просто обърнете внимание на датата „Най-добре се наслаждавате“, до която ще се насладите на най-силния вкус. Вкусът може да избледнее с времето, но повечето почитатели на лютия сос ще са излъскали бутилките си много преди това.

Хляб

Въпреки общоприетото схващане, съхраняването на хляба в хладилника не помага да се запази свеж; има неблагоприятен ефект. Охлаждането ускорява дехидратацията, което води до суха, твърда текстура. Купувайте само това, от което се нуждаете и планирате да консумирате бързо, съхранявайте при стайна температура и увийте всички нарязани парчета в пластмасови сандвич торби или контейнери за съхранение, за да поддържате свежест. Това беше традиционният начин за купуване и съхраняване на хляб и работеше с причина. Имайте предвид, че някои пшенични продукти - като опаковки от тортила - препоръчват да се съхраняват в хладилник. Тези са вашето обаждане.

Подправки

Това може да ви изненада, но любимите ви гарнитури за бургери се справят перфектно в килера. И кетчупът, и горчицата имат високо съдържание на киселина, което помага за предотвратяване на бактерии, така че могат да издържат няколко седмици без охлаждане. Ако сте купили бутилката с кетчуп за семеен размер и очаквате да издържи повече от месец, просто я хвърлете в хладилника след няколко седмици и се наслаждавайте на свободното си време след това.

Лук

Друг често срещан топинг за бургери, лукът не изисква охлаждане. Те поддържат вкуса и дълготрайността най-добре в сухи райони, особено след като силният им аромат може да опетни съседните храни. Лукът обаче не е обитател на плота. Съхранявайте ги на тъмно място, в противен случай може да поникнат и ще нямате късмет.

Фъстъчено масло

Тази основна храна за обяд се радва на по-кремообразна, по-размазваща се текстура, когато е хладка, така че я оставете извън хладилника. Повечето фъстъчено масло може да издържи няколко месеца след отваряне, което го прави идеалното допълнение към всеки килер. Изключение правят органичните, натурални орехови масла. Тъй като не съдържат същите консерванти, които се намират в обичайните марки като Skippy или Jif, те не се съхраняват толкова дълго, като издържат около месец, преди да се развалят. Добавянето на органично фъстъчено масло към хладилника ще удължи употребата му, но ако го държите на тост всяка сутрин, шкафът вероятно е наред.

чушки

По същия начин, по който лютият сос не трябва да се охлажда, нито неговият съименник. Чушките се справят добре сами и могат да издържат добри пет дни без охлаждане. Влагата е основен фактор в процеса на формоване, поради което чушките се представят по-добре на рафта. Ако сте ги нарязали или нарязали на кубчета, охлаждането е полезно, но най-добре е да се консумират до една седмица, така или иначе, като се гарантира оптимална свежест и вкус.