Какво трябва и не трябва, когато започвате градина с аспержи

Много хора отглеждат пресни зеленчуци за тяхното здраве и удоволствие. В крайна сметка градинарството е възнаграждаващо хоби. И все пак, ветерани зеленчукови сеячи биха могли да ви кажат колко отнема много време да засаждате и презасаждате градинския парцел всяка пролет, година след година. Засаждането на вкусен многогодишен зеленчук като аспержи е едно решение на този проблем.

Защо да отглеждате своя собствена?

Отглеждането на собствени аспержи е продължително начинание, което ще ви възнагради богато. Лехите с аспержи, ако са правилно засадени и поддържани, ще произвеждат аспержи в продължение на две десетилетия или повече. Дълголетието на стъблото като многогодишно растение го прави страхотна инвестиция и вие получавате удовлетворението да събирате собствената си храна всяка година. Ако засадите достатъчно, може дори да откриете, че спестявате пари от този зеленчук, който може да струва скъпо на острова с продукти.

xbox ceat кодове

Подготовка на леглата с аспержи

Аспержите не понасят никакви плевели, така че подготовката на дълбоко легло или повдигната градинска кутия с идеални условия ще бъде една от най-важните стъпки. Тъй като растенията на аспержите живеят толкова дълго време, обогатете парцела им с много хранителни вещества от самото начало. Растението особено обича фосфора, който може да се намери в отлежал оборски тор, костно брашно, както и в самостоятелен микс. Премахнете всички плевели от почвата си, дори ако това отнема няколко месеца или повече. Когато смесвате компост и органична материя, оставете почвата да престои няколко месеца, за да помогне на хранителните вещества да потънат. И накрая, аспержите ще трябва да бъдат засадени на шест до 12 инча под повърхността, така че плитката леха няма да я отреже.

Как да отглеждаме аспержи от семена

За семената на аспержите трябва да се грижите на закрито, докато не станат достатъчно високи за трансплантация. Това може да отнеме от няколко месеца до една година. Намерете дата около две седмици след последната ви слана и броете назад 12 до 14 седмици. Това е датата, на която трябва да засадите семена от аспержи на закрито в саксии за компостиране. Използвайте стерилна почвена смес и дръжте малките саксии на слънчев прозорец, докато растат. Използването на долен нагревател може да подпомогне покълването, след което температурата на топлината може да бъде намалена. Около 77 градуса по Фаренхайт е подходящо, докато аспержите поникнат. След това намалете до 60 до 70 градуса.

Засаждане на вашите трансплантации на аспержи

Трансплантациите трябва да са на възраст около 12 седмици. Когато вашите трансплантации или закупени кълнове са готови да влязат в подготвеното ви легло, уверете се, че сте ги подготвили за този нов климат, като ги държите в студена рамка или ги поставяте навън през деня за поне една седмица, преди да ги поставите в почвата. След като сте готови, изкопайте траншея с дълбочина от 6 до 12 инча и направете или купете компостен чай - вода, в която компостът се е накиснал. Оставете трансплантациите да престоят в чая от компост за около 20 минути, преди да ги засадите на най-малко 18 инча един от друг и дълбочина от два до три инча.

Как да мулчирате и поливате вашето растение аспержи

Аспержите се нуждаят от около един до два инча вода на седмица, особено през първите няколко години. Подпомагането на новите растения да задържат вода е важно; мулчирането на околното пространство помага да се предпази почвата от изсъхване. Можете да мулчирате с компост, листа, окосена трева или слама. След първите няколко години леглото ви с аспержи няма да се нуждае от толкова редовно поливане и можете да намалите честотата на всеки няколко седмици.

Събиране на аспержи

Не събирайте аспержите си за първата година. Ще му трябва време, за да стане по-силен и да развие солидна коренова система. Ако сте засадили едногодишни трансплантанти, можете да ги приберете през следващата година, но само няколко за седмица-две. Реколтата трябва да започне с малка и след това да се увеличава всяка година, тъй като добивът ви също се увеличава. Копията, които са високи от 6 до 10 инча, но не са цъфнали, трябва да се режат на нивото на земята. През втората си година събирайте реколтата още няколко седмици и още няколко копия всеки ден. До третата или четвъртата си година можете да берете реколтата всеки ден в продължение на няколко седмици през пролетта.

Решаване на проблеми и дефекти с вредители

Аспержовите бръмбари са най-често срещаните вредители, които притесняват този зеленчук. Те могат да бъдат отстранени ръчно и поставени в сапунена вода, за да ги убият. Почистете дръжката, за да премахнете всички ларви или яйца. Най-добрият начин да избегнете вредители и дефекти по аспержите е да купувате трансплантации от реномиран източник и да избягвате засаждането на кълнове, които изглеждат слаби или нездравословни.

сан андреас мами за iphone

Грешки за избягване

• Не се изкушавайте да съберете твърде много аспержи през втората му година. Това ще попречи на бъдещите реколти и растежа на растението.
• Отглеждайте аспержите си в окоп, но не покривайте стъблата с твърде много почва или реколтата ви ще пострада.
• Когато прибирате реколтата, не режете твърде дълбоко под повърхността, тъй като това може да повреди самото растение.

Жизнеспособни сортове

Най-разпространеният вид аспержи е сортът Мери Вашингтон, популяризиран със своя привлекателен вкус и издръжливост. Сортът Jersey Giant дава високи добиви от копия - това е единствено или предимно мъжко растение, което означава, че използва енергията, която обикновено се използва за производство на семена, за да произведе повече копия. Зашеметяващите аспержи Purple Passion растат сладки, орехови, лилави копия.

Три идеи за вкусно ястие с аспержи

Панираните аспержи могат да се потопят във всякакви сосове и да се добавят билки за подобряване на вкуса. Печени на фурна аспержи със сирене моцарела и чесън са чудесно ордьовр или допълнение към леки ястия като салати. Друг страхотен вариант за печене на фурна не включва нищо освен тава за печене, малко сол и капка лимон в края. Този свеж метод на приготвяне може да облекчи тежките ястия като пържола.