Отглеждане на собствено примамливо растение артишок

Артишокът е царствен зеленчук с листа, които блестят в буйно сребристо-зелено на слънце. Обикновено отглеждани като трайни насаждения, растенията от артишок могат да достигнат три фута както на височина, така и на ширина. Въпреки че повечето хора ги отглеждат, за да ядат плодовете, когато не се берат, артишокът ще цъфти ароматно лилаво цвете, което изглежда много подобно на гигантски бодил. Растенията изискват умерена поддръжка, но са издръжливи и възнаграждават труда на градинаря с вкусна лятна реколта.

Засаждане на вашия артишок

Артишокът е растение на открито, тъй като кореновата им система трябва да се разпространи значително, за да поддържа високите си стъбла. Когато им е дадена подходяща почва, те се справят добре, засадени точно в земята или в повдигнати лехи. За да засадите артишока си, първо изберете място в градината си, което ще остави вашето растение 4 до 6 фута пространство само за себе си. Артишокът обикновено се отглежда в ред, за да се осигури добро излагане на слънце. Ако отглеждате няколко растения, изкопайте ред с дълбочина 8 инча, достатъчно дълъг за всички разсад. Смесете около пет инча компост в дъното на вашия ред, след което сте готови да засадите. Артишокът може да се засади през пролетта или есента в повечето климатични условия, въпреки че в по-студените райони трябва да се засади скоро след последната слана, в началото на пролетта.

Слънце и поливане

Артишокът изисква често поливане, за да поддържа кореновата си система и растежа на стъблото, както и да поддържа цветните си пъпки нежни. Поливайте растенията си един до три пъти седмично в зависимост от външните температури. За повишено задържане на вода поддържайте слой от около три инча мулч в основата. Артишокът се нуждае от пълно излагане на слънце и те растат най-добре в зони на издръжливост на USDA от 6 до 9.

Почва и хранителни вещества

Артишокът трябва да се засади в почва, която се отцежда добре, защото изисква често поливане, но корените им са податливи на гниене, ако се държат в влажна почва. Пясъчна, плодородна почва, която е в алкалния край на скалата на pH, е идеална за артишок. По време на вегетационния период на вашето растение, прилагайте растителен тор върху основата му веднъж на всеки няколко седмици.

Вредители

Едно от най-добрите качества на артишока е, че те не привличат често вредители, въпреки че понякога могат да се появят охлюви, охлюви, листни въшки или молци. Повечето вредители, които намират път до вашето растение артишок, могат просто да бъдат напръскани с маркуч. За по-устойчиви, опитайте да напръскате артишока си с органичен инсектицид за ядливи растения.

Болести

Брашнестата мана и мана от ботритис са най-честите болести, които атакуват артишока. Мухълът се появява като бял прах върху листата и може да бъде фиксиран чрез напръскване на растението със смес от 2 чаени лъжички ябълков оцет и 4 чаши вода. Ботритисът е сива плесен, която расте по листата на артишока. Всички засегнати листа трябва да бъдат премахнати незабавно и ако мана продължава да се разпространява, нанесете фунгицид върху вашето растение артишок - не забравяйте да намерите такъв, който е безопасен за използване върху ядливи растения. По-рядко срещано, но нелечимо заболяване при артишока е вирусът на къдравото джудже. Това води до извити листа, забавен растеж и обезобразен цъфтеж и изисква цялото растение да бъде премахнато, за да се избегне разпространението на болестта.

Размножаване на артишок

Тъй като артишокът се нуждае от до 2 години растеж, преди да цъфти, те обикновено се купуват като разсад от градинските магазини. За да отглеждате артишок от семена, засадете ги в тава, пълна с начална почва за семена, поне 8 седмици, преди да планирате да ги преместите на открито. Поливайте леко, но редовно. Разсадът трябва да се втвърди, за да развие пъпки. Това включва поставянето им навън за около седмица в началото или средата на пролетта, за да ги изложите на температури между 45 и 50 градуса по Фаренхайт. След това вашите растения могат да бъдат върнати на закрито, докато не бъдат трансплантирани след последната слана.

Живи сортове

Най-често отглежданият сорт артишок е бързо цъфтящият, силно напъпил Green Globe. Въпреки че е популярно, то изисква по-топъл климат, за да процъфтява като многогодишно растение. Особено красив сорт е италианският артишок Виолето. Този сорт отглежда обилни странични издънки, изисква по-малко пространство, тъй като е по-нисък от средния и дава лилави цветове. Артишокът Big Heart е сорт без бодли, който се справя добре с по-високите температури и израства голяма, гъста пъпка.

Зазимяване в топъл климат

За артишок в зони на издръжливост 8 или по-високи, растенията могат да бъдат отрязани точно до основата им, точно над почвата. След това ги покрийте с няколко инча мулч, листа или слама. За растения в зони 6 или 7, отрежете растението, оставяйки около 12 инча над почвата. Покрийте подрязаните растения с избран от вас мулч, покрийте мулч-хълма с найлонов плик или кошница, добавете още един слой мулч и след това приберете всичко това с брезент. За всички тези зони разкрийте растенията веднага щом земята се размрази и вече не се очакват интензивни студове.

Зазимяване в студен климат

За артишок в зони на издръжливост 5 или по-ниски можете да опитате метода, предложен за зони от 6 до 7. Въпреки това, ако искате да сте особено внимателни, можете да изкопаете растенията си, да ги поставите в саксии и да ги занесете на закрито за зимата . Когато са вътре, растенията трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място, където температурата остава над нулата. Поливайте артишока си на всеки няколко седмици и след като отмине последната слана, можете да ги трансплантирате обратно на открито.

Прибиране на реколтата

Централната пъпка на артишок ще бъде първата, която узрее и ще бъде готова за прибиране на реколтата, когато достигне около три инча в диаметър. Берете пъпката, докато е все още твърда и преди да започне да се отваря. След като централната пъпка бъде отрязана, издънките на растението ще започнат да произвеждат пъпки, които можете да берете, когато са твърди и достигнат един до три инча в диаметър.