Как да изпечете класическа торта с моркови

Любимият на всички портокалов зеленчук получава преобразяване в тази известна, топяща се в устата рецепта. Ако някога сте яли парче торта с моркови, има вероятност да ви помолят за секунди.

Стъпките, необходими за приготвянето на торта с моркови, не са толкова трудни, колкото си мислите. Тази рецепта използва само няколко скоби за килера, плюс няколко здрави моркова, разбира се! Следвайте тази класическа рецепта за торта с моркови и разберете защо това ястие е подходящо за приготвяне!

Настържете морковите си

Изберете моркови със здрав, равномерен цвят и ги измийте във вода. Обелете външния слой на кожата с белачка, за да ги подготвите за настъргване. Притиснете морковите си към най-малките дупки в рендето и настържете морковите с движение надолу. Продължете, докато имате четири чаши, свободно пълни с настърган морков.

нова карта на warzone 2021

Лъжица във вашето брашно

Започнете, като изсипете две чаши универсално брашно в голяма купа за смесване. Не опаковайте брашното в мерителна чаша, тъй като това ще добави твърде много брашно в тестото. Вместо това изсипете брашното в мерителна чаша и го изравнете отгоре с нож, за да сте сигурни, че ще получите правилното измерване.

Смесете сухите си съставки

Смесете брашното с една чаена лъжичка сода за хляб и две чаени лъжички бакпулвер. След това добавете вашите подправки. Включете половин чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка смлян джинджифил, една четвърт чаена лъжичка смляно индийско орехче и една и половина чаени лъжици смляна канела, за да придадете на тортата си с моркови сладък и топло подправен вкус.

Добавете вашите екстри

Ядките или стафидите не са необходими за страхотна торта с моркови, но добавят много вкус и текстура. Изсипете чаша орехи или пекани към сухата си смес и разбъркайте. Можете също да смесите половин чаша стафиди. След като добавените ви съставки са напълно смесени, оставете купата за смесване настрана.

Смесете мокрите си съставки

Вземете друга купа за смесване и добавете три четвърти чаша растително масло. Разбъркайте с бъркалка четири яйца. Изсипете чаша и половина кафява захар и половин чаша кристална захар, заедно с една чаена лъжичка екстракт от ванилия и комбинирайте заедно. След това добавете настърганите моркови и разбъркайте, докато се смесят добре.

• Оставете яйцата си да се затоплят до стайна температура, преди да комбинирате, за да предотвратите образуването на бучки в тестото.
• Удвоете количеството екстракт от ванилия във вашата рецепта за по-силен вкус.
• Добавете половин чаша неподсладено ябълково пюре за допълнително влажна торта.

Пригответе своите тигани

Загрейте фурната си до 350 градуса. Намажете дъното и отгоре стените на две 9-инчови кръгли форми за кекс със свинска мас или омекотено масло и леко поръсете с брашно, за да предотвратите залепването на тортата ви. Разпределете равномерно тестото в двете форми за кекс. Разклатете внимателно тиганите, за да изравните тестото.

Изпечете тортата

Поставете тавите във фурната и печете за 30 до 35 минути. Сладкишът трябва да се надигне леко и да стане златисто-кафяв, а краищата трябва да потъмнеят и да се вдигнат от стените на тавата. Поставете клечка за зъби в тестото, за да сте сигурни, че е напълно приготвено. Ако клечката за зъби е чиста, когато се извади, вашата торта е приключила с печенето.

защо виждаме черния цвят?

Пригответе вашата глазура

Оставете пакет от 8 унции крема сирене заедно с половин чаша несолено масло, за да омекне. След като крема сиренето и маслото са на стайна температура, добавете ги в отделна купа за смесване и разбийте с електрически миксер на средна скорост, докато се смесят добре. След това изсипете чаена лъжичка екстракт от ванилия и чаша пудра захар и разбийте на ниска скорост, докато глазурата от крема сирене стане гладка и кремообразна.

Сглобете тортата си

Оставете сладките си да изстинат върху решетка за 10 до 15 минути. След това поставете една торта върху чиния и използвайте нож за масло, за да намажете глазурата от крема сирене отстрани и отгоре на тортата. Внимателно поставете другата торта върху първата торта, за да оформите втория блат. Не забравяйте да подредите двата слоя равномерно, за да сте сигурни, че тортата ви е равна и няма да се преобърне по-късно! Разстелете глазурата от крема сирене отстрани и отгоре на втория слой. Използвайте страната на ножа си за масло, за да изгладите глазурата по повърхността на тортата, за да й придадете чист, завършен вид.

Намажете тортата си

Добавете сладки, вкусни гарнитури към вашата моркова торта, за да направите страхотен десерт още по-добър. Бонбонените моркови са популярна ядлива декорация за подреждане на горната част на този тип торта. Можете също да поставите цветни завихряния глазура или да поръсите с натрошени ядки, за да направите тортата си допълнително запомняща се. Сервирайте на филийки и се наслаждавайте!

belchonock / Getty Images