Далечен роднина на хризантемата, растението стевия се предлага в над 200 разновидности, но само две произвеждат гликозиди или захар в листата. Stevia rebaudiana Bertoni произхожда от дивата природа на Южна Америка, където е била използвана повече от 1500 години. Тогава има Stevia phlebophylla, който също е от Южна Америка, но се среща предимно в Мексико и се счита за по-рядък сорт и по-малко сладък от rebaudiana .
Засаждане на вашата стевия
Растенията стевия не обичат замръзване, предпочитайки полувлажни райони с добре дренирана почва, която е леко кисела. Според експерти, растението ще се справя адекватно в почва с pH 4 или 5, но за да покаже най-доброто, pH на почвата трябва да бъде между 6 и 7. Независимо дали е в саксия или на земята, стевията не обича почвата, която е твърде суха или прекалено влажна. Добавянето на компост помага на растението да остане постоянно влажно.
Изисквания за пространство за растения стевия
Средно растенията стевия растат между 12 и 36 инча високи, в зависимост от това кога са засадени. Най-високите растения влизат в земята веднага след края на зимните слани.
За най-добри резултати резниците трябва да бъдат засадени на около половин инч дълбочина и на 18 инча един от друг, така че да могат да изградят солидна коренова мрежа. Ако тази ширина не е възможна, може да успеете да се измъкнете с 10 до 12 инча. За саксийни растения използвайте контейнери с диаметър най-малко 12 инча.
Изисквания за слънчева светлина
Това растение процъфтява в зони за устойчивост на растенията USDA 11 и по-високи. Зона 11 има минимален температурен диапазон от 40 до 50 градуса по Фаренхайт, където няма шанс за замръзване. По-високите зони имат температури по-високи от 65 градуса по Фаренхайт, което го прави приятен и топъл, какъвто климат обичат растенията стевия. Те се нуждаят от между шест и осем часа пълна слънчева светлина дневно, за да процъфтяват.
Изисквания за поливане
Стевията е растение с ниска поддръжка, стига почвата да не изсъхне напълно или да не стане твърде кална. Ако се случи първото, поливайте района, докато почвата се навлажни. Увехналото растение може да оживее само за няколко часа.
Въпреки че е добра идея да наторявате стевията си през летните месеци, избягвайте химическите торове, защото те влияят негативно на сладостта на растението.
Вредители, които могат да навредят на вашето растение стевия
Листни въшки, бели мухи и червеи са някои от вредителите, които могат да засегнат вашето растение стевия в допълнение към охлюви и охлюви. За щастие, остри органични спрейове със съставки като чесън и розмарин ще се отърват от много насекоми, докато натрошената яйчена черупка около основата на растението възпира мекотелите.
Потенциални заболявания
Septoria apiicola или листната петна се причинява от няколко различни гъби, вкл Alternaria alternata. Листата на стевията развиват черни петна и в крайна сметка падат, което кара растението да изглежда като изгоряло стъбло.
След това има по-наскоро откритата болест на стъблото и гниене, известна още като бяла плесен, причинена от Athelia rolfsii гъбички. И двете болести могат да живеят в почвата с години, преди да заразят растенията. Те могат да спрат растежа на растенията и да доведат до кафяви лезии, които се развиват в некроза, убивайки растението напълно.
Подходящи съвети за грижа
Стевията не се нуждае от специални хранителни вещества, което я прави относително безопасно растение. За тези със саксийно растение стевия в по-хладен климат под 40 градуса по Фаренхайт, знайте, че през зимата растението е по-малко активно и няма да се нуждае от толкова поливане. Освен това помислете за използването на флуоресцентни лампи, ако вашето растение не може да получи поне шест часа естествено слънце.
Размножаване на вашето растение стевия
Добра идея е да размножите растението си, защото зрелите растения губят силата си след две години.
Когато се занимавате с установено растение, резниците трябва да са дълги около шест или осем инча. Отстранете листата близо до дъното на резника. За по-бързо вкореняване помислете за потапяне на дъното в естествен хормон за вкореняване, направен с ауксини. Засадете резниците и поддържайте почвата влажна. След около 30 дни резниците трябва да имат достатъчно корени, за да бъдат трансплантирани в постоянните им легла.
Събиране на вашето растение стевия
През средата на лятото, преди да цъфти, отщипете листата на вашето растение стевия. Въпреки че можете да използвате пресните, натрошени листа в любимия си чай, може да искате да имате готови за по-късно през годината.
За да изсушите листата, поставете ги в хартиена торбичка или поставка за сушене и ги съхранявайте на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина за два или три дни. Проверете ги дали са достатъчно сухи. Ако не са, задръжте ги още няколко дни. След като са готови ги съхранявайте в херметически затворен буркан.
Имайте предвид, че колкото по-дълго ги държите, толкова по-малко мощни ще бъдат.
Съвети за подготовка
За да направите свой собствен екстракт от стевия, добавете две до три чаени лъжички прясна или изсушена стевия в буркан и го напълнете с водка. След няколко дни прецедете течността през чиста кърпа и гответе на слаб огън, докато алкохолът изври. Така се получава сиропирана течност, която можете да съхранявате и използвате до три месеца.