Запознайте се с екипите на Bake Off: Професионалистите 2020



Нуждаете се от стоманени нерви, за да кандидатствате за Bake Off: The Professionals.

Реклама

Не само, че трябва да сте достатъчно смели, за да поставите репутацията си на опасност, но ще се изправите пред поредица от предизвикателни тестови предизвикателства, само за съдиите Чериш и Беноа да изсипват презрение по цялата ви павлова.





И все пак състезателите продължават да идват, с ярки очи и с надеждата, че именно те ще блестят.



Ето всичко, което трябва да знаете за 12-те отбора, които се състезават в тазгодишната поредица, и за ресторантите, които представляват.



Благодаря! Нашите най-добри пожелания за продуктивен ден.



Вече имате акаунт при нас? Влезте, за да управлявате предпочитанията си за бюлетин



Редактирайте предпочитанията си за бюлетин

берлинска къща от хартия

Топлина Една

Салонът - Андрю и Ян

Андрю и Иън представляват своя независим ресторант Ramsbottom, The Lounge. Собственикът, Андрю, е работил за пет ресторанта със звезда Мишлен през кариерата си и е отворил първия си ресторант през 2004 г. Две години по-късно той отваря The Lounge. Иън се присъедини само преди година, но вече е част от семейството. Те са горди да представят Севера и искат да покажат на сладкарския свят на какво са способни.

Хотели Park Plaza - Доменико и Алесандра

Кариерата на италианския Доменико започва, когато баща му го изпраща да работи в сладкарница, за да го държи далеч от улицата. Оттогава е тренирал в престижни институции и е представял както Италия, така и Европа в сладкарски състезания. Сега Доменико е главен готвач на сладкиши в хотели Park Plaza в Лондон, където управлява Алесандра. Тя признава на Доменико, че я е научил на повечето от това, което знае, след като е работил с него дълги години както в Обединеното кралство, така и в Италия.

Лексингтън Кетъринг - Натали и Кристин

Натали е главен готвач на сладкиши в наградената в Лондон кетъринг компания Lexington Catering, която създава лакомства за банки, адвокатски кантори и агенции в града. Десертите са в кръвта на Натали - баба й е работила в McVities! Акцент в нейната успешна кариера беше спечелването на Сребро за нейната работа с пастила на най-голямото събитие за гостоприемство във Великобритания през 2002 г. Тя се запозна с Кристин Бон на шоколадов курс и те станаха твърди приятели.

Бръшлянът - Кланни и Райън

Световно известен ресторант и терен за знаменитости Ivy не се нуждае от представяне - но кой би бил достатъчно смел, за да постави репутацията си на линия ?! Клани и Райън са израснали в Гоа и са станали главни готвачи на сладкиши - Клани за клуба на членовете, Ivy Club и Ryan в основния ресторант на Ivy’s. След като са приготвили десерти за кралицата, JK Rowling и принц Уилям, те вярват, че могат да се справят с всякакъв натиск, който Cherish и Benoit им оказват!

Хотел Andaz - Джеймс и Нета

Le Cordon Bleu обучен сладкар Джеймс се премества от Южна Австралия в Лондон през 2011 г., за да продължи кариерата си. Работил е в пекарната на Доминик Ансел в Лондон (човекът, на когото се приписва изобретяването на кронута!), Където се запознал с Нета. Нета израства в Израел и служи в армията близо пет години, преди да смени кариерата си. И Джеймс, и Нета вече работят в 5-звездния хотел Andaz в Лондон. Те вярват, че приятелството и опитът им ще им помогнат да се откроят.

T.Sweetmap - Трейси и Мус

За Трейси печенето започна само като хоби, на което се радваше през уикендите. В крайна сметка тя се оттегля от работата си като съветник, за да стане професионален сладкар, натрупвайки опит в Лондон и Париж и отваряйки T.sweetmap, нейният бизнес, който прави поръчкови празнични торти. Moos има поредица от впечатляващи институции в автобиографията си - The Ritz, The Connaught, The Langham, за да назовем само няколко - и помага на Трейси с нейния бизнес.

Топлина две

Торти и мехурчета - Грета и Розамария

Cakes and Bubbles е „ресторант само за десерти“ в рамките на 5-звезден хотел в Лондон, Café Royal (защо няма повече подобни десертни емпории? Звучи страхотно!). Грет е главен готвач на сладкиши и предложи на Розамария работата си - тя беше толкова развълнувана да приеме, че премести живота си от Италия в Лондон, за да работи там. Двамата са страхотни приятели извън работата и вярват, че имат предимство в състезанието, тъй като вече приготвят елегантни десерти всеки ден.

Сладкарница Cocorico - Thibault и lauriani

Представянето на сладкарница Cardiff Cocorico, Laurian и Thibault може да изглежда познато - и това е така, защото те са били в шоуто и преди! След като стигнаха до финала и едва пропуснаха победата, те са решени да спечелят тази година. Лорън основава Cocorico през 2010 г., а Thibault, който е на 2-ро място в шампионата на Обединеното кралство през 2017 г., започва да работи с него преди пет години.

Хотел Talland Bay - Ник и Пол

Под флага на Корнуол, главният готвач на хотел Talland Bay Ник и готвачът на сладкиши Пол работят заедно в продължение на 12 години и разкриват силните си страни. Ник е работил в много различни хотели, преди да заеме сегашната си позиция през 2013 г., където създава изобретателни менюта за своите гости. Пътят на кариерата на Пол беше по-неочакван - той се обучаваше да работи в търговията с антики, но реши, че сладкишите са неговото призвание, след като попада на работа като кухненски хамал.

Макдоналд Беристеде - Йоан и Марекс

Представяйки своя 4-звезден хотел в Беркшир, Йоан и Марекс са нови бащи, които се надяват да се гордеят с работодателя и семействата си! Йоан е роден в Румъния и е работил в различни хотели във Великобритания, преди да стане главен готвач в Макдоналд Беристеде. Той работи заедно със су-шеф Марекс, който е израснал в Латвия и е започнал кариерата си, помагайки в пекарна на приятел.

Клубът Хърлингам - Рут и Лора

Представяйки ексклузивен клуб за членове на Лондон, The Hurlingham, Ruth и Laura се надяват да станат първият изобщо женски отбор, спечелил поредицата. Рут е събрала впечатляващ списък с ресторанти със звезди на Мишлен в автобиографията си, докато Лора първоначално е работила в банковото дело, преди да преследва мечтите си. Най-добрите приятели се срещнаха, докато тренираха в Le Cordon Bleu и прекарваха много време заедно извън работата, често на разходки с кучета.

сара мартинс

Веначар Лохсайд - Теодор и Нийл

Изящният ресторант Venachar Lochside може да се похвали със страхотна храна и красива обстановка в сърцето на Лох Ломанд. Теодор получи първата си работа на 14 години и стана чирак при Албер Ру, което стартира сладкарската му кариера. Нийл беше шофьор на доставка, но болестта го спря за известно време и след това реши да продължи нова кариера. През 2018 г. беше награден с бронз в шотландски готвач на годината. Нийл ще бъде кум на Тео на предстоящата му сватба.

Реклама

Bake Off: Професионалистите се завръщат на Канал 4 в 20:00 часа във вторник, 26 май. За да разберете какво още има по телевизията, разгледайте нашето телевизионно ръководство.