Професионални съвети за обилна реколта от патладжани

Патладжанът е плодоносен растителен вид от семейство нощенки, който расте диво в Индия и Южна Азия. От баба гануш и патладжан пармезан до пърженки и рататуй, месният зеленчук се приготвя по безброй начини в кухните по целия свят. Тъй като е с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории, патладжанът е популярен и за тези, които се опитват да отслабнат. Без много усилия можете да отглеждате своя собствена реколта от тези уникални, вкусни растения.

Планиране на растежа ви

Преди да се отправите към местния магазин за градински стоки, решете дали ще отглеждате на закрито или навън. Най-често срещаните сортове патладжани се простират до около 30 инча височина и 16 инча ширина; някои обаче могат да нараснат до 8 фута високи. Тъй като патладжанът процъфтява при по-топло време, издигнатите градински лехи или саксии са идеални - почвата ще се затопли по-бързо, отколкото ако беше в земята. За да предотвратите затварянето на патладжана в саксия, изберете контейнери с ширина и дълбочина от поне един фут на растение.

Джо екзотичен затвор

Избор и подготовка на среда за отглеждане

Патладжаните предпочитат лека, добре дренирана почва с pH между 5,8 и 6,5. Най-добрият вариант е пясъчна глинеста почва с много органична материя. Друг често срещан избор е смес от една част перлит, една част вермикулит и две части органичен компост. Ако единствената ви възможност е почвата с много бучки и парчета, пресейте я през мрежеста сито, за да изравните състава й и да премахнете нежеланите компоненти.

Покълване на вашите семена

Средно, семената на патладжана отнемат между една и две седмици, за да покълнат, но има няколко неща, които можете да направите, за да имате разсада си в по-краткия край на този период. Поставете семената си на една четвърт инч дълбоко в почвата в малка саксия или стартер за семена. Поливайте семето и го покрийте с пластмасов капак или торба с цип, за да му помогнете да задържи влагата, след което го поставете на топло място. Ако нямате нагревателна подложка, горната част на вашия хладилник ще се справи добре.

Патладжаните жадуват за слънчева светлина

За да може патладжанът да даде големи, здрави плодове, той се нуждае от много светлина. На закрито това може лесно да се постигне с правилно поставени лампи за растеж, които произвеждат достатъчно мощност - около 300 вата на растение. Външните растения обаче изискват малко повече планиране. Най-добре е да изберете място с южно изложение, където вашият патладжан може да получава поне шест часа пряка слънчева светлина на ден. Още повече е по-добре, тъй като това ще гарантира, че вашето растение има достатъчно енергия за фотосинтеза.

Поддържане на патладжаните хидратирани

Растенията на патладжана се нуждаят от около инч вода на седмица. Естествено, това може да варира в зависимост от температурата и влажността на околната среда на растението. Водата трябва да проникне около шест инча под повърхността. Когато времето е особено горещо, проверявайте почвата няколко пъти седмично. Ако нямате достъп до влагомер, натиснете пръста си надолу няколко инча в почвата, за да видите дали е особено суха.

Подпомагане на растежа на вашия патладжан

Патладжаните са тежки. Заложете или поставете клетка около вашето растение, за да сте сигурни, че клоните му няма да се огъват или счупват под тежестта на растящия плод. Освен това можете да прикрепите листата на растението към поддържащата конструкция, за да увеличите въздушния поток и да позволите на повече светлина да достигне до долните клони.

Хранителни вещества и график на хранене

Органичният компост, първоначално вграден в почвата, ще измине дълъг път, за да поддържа вашия патладжан здрав. Когато растението има добре установени корени и започне да цъфти, можете да добавите балансиран тор като сорт 10-10-10 NPK с равни части азот, фосфор и калий. Не подхранвайте патладжана си с твърде много азот в началото, защото това ще го накара да расте повече листа и по-малко плодове.

bt sports 1 на живо

Често срещани вредители и болести по патладжана

Бълхите са най-често срещаният вредител, който ще срещнете във вашите патладжани. Премахването на остатъци от предишни градини е най-добрият начин за предотвратяването им и те нанасят сравнително малко щети на зрелите растения. Брашнестата мана обаче може да причини много щети, ако не бъде проверена. Мухълът може да се предотврати чрез поливане на почвата вместо листата. Освен това се уверете, че вашето растение получава много слънчева светлина и циркулация на въздуха.

Време за прибиране на реколтата

Започнете да проверявате своите патладжани за зрялост три месеца след поникването на семената ви. Въпреки че вкусът е субективен, повечето са съгласни, че ранното прибиране на реколтата води до най-добрия вкус. Притиснете нокътя си към кората на плода. Ако не се възстанови до налягането, то е готово за прибиране на реколтата. С остър нож отрежете дръжката на плода малко над зелената капачка.

Различни видове патладжани

Една разходка из секцията за продукти на повечето американски хранителни магазини би накарала мнозина да повярват, че съществува само един вид патладжани, но всъщност има десетки. Само Япония има над 20 разновидности. От бледокожия бял патладжан до дългите, тесни, често срещани в Китай и други азиатски страни, вкусът, текстурата и особено външният вид на растението варират значително. Независимо от това, всички са лесни за отглеждане и обикновено могат да бъдат приготвени по същия начин с възхитителни резултати.