Съвети за отглеждане на по-вкусна целина сами

Целината е един от онези зеленчуци, които хората приемат за даденост. Не е скъпо и е лесно достъпно в хранителния магазин или на фермерския пазар. Някои градински експерти казват, че целината е трудно за отглеждане растение. Други не са съгласни, казвайки, че домашната целина е не само по-вкусна от това, което купувате в магазин, но и доста прост избор за домашни градини. Като следвате няколко прости насоки, можете да отглеждате своя собствена реколта от хрупкава, хрупкава целина.

Защо да отглеждате целина?

Целината е храна с високо съдържание на фибри и две средни стъбла съдържат само 15 калории. Всяко стръкче е пълно с антиоксиданти и фитонутриенти. Диетолозите казват, че съдържа до 25 противовъзпалителни съединения и намалява възпалението, причинено от артрит и остеопороза. Целината също съдържа апиуман и полизахариди, които намаляват риска от развитие на стомашни язви, според изследвания.

зареждане на ps5 контролер

Целината изисква добре дренирана почва и ниски температури

Има три начина за отглеждане на целина: от семена, стартови растения за разсад и с помощта на основата на китка целина. И трите метода изискват глинеста почва, богата, пясъчна, плодородна почва, която съдържа малко по-малко глина от другите среди. Тази почва се дренира добре, но също така има достатъчно текстура, за да задържа вода, така че корените на растението да имат достъп до влага, преди да се отцеди. Засаждането на открито в края на лятото води до есенна реколта в повечето райони. За да расте добре, целината изисква 120 дни при 60-градусови дневни температури с нощни около 50 градуса.

Има три вида целина

Много зеленчуци имат специфични видове за различни цели. Целината има три вида и много различни разновидности във всеки един:

• Целина: бледожълт цвят, вкусен корен, чудесен за пюрета и пюрета
• Листна целина: красива зеленина, вкусна билка
• Стебла целина: най-разпространеният вид, който се предлага в хранителните магазини, хрупкави стъбла, обикновено зелени

Изберете разнообразие от целина, подходящо за вашия местен климат

Целината расте добре при пълно слънце до частична сянка и влажна почва. Това е култура за хладно време и бавно расте. Много сортове листна целина растат най-добре в зони от 5а до 8b на USDA. Опитайте Safir, сорт, който предлага хрупкави листа с вкус на черен пипер. Целината предпочита зони 8 и 9. Brilliant е популярен сорт с мек вкус и е бърз и енергичен производител. За нещо различно опитайте да отгледате реликва целина Red Stalk с по-богат вкус, който запазва червения си цвят дори след готвене. Стъблата целина е издръжлива от зони от 4 до 10. Конкистадорът отглежда хрупкави стъбла и се адаптира добре към по-малко влага и по-висока топлина.

Отглеждането на целина от семена изисква време и търпение

Ако планирате да пуснете растенията от целина от семена, започнете да ги на закрито 10 до 12 седмици преди датата на последната слана. Натиснете малките семена в почвата за саксии, формулирана за започване на семена, но не ги покривайте - те се нуждаят от светлина, за да покълнат. Покрийте саксиите или тавите с пластмаса, за да им помогнете да задържат влагата. В рамките на една седмица обикновено ще видите първите признаци на малко, ново растение, излизащо от почвата.

морски маймуни какви са те

Разсадните растения са по-лесен начин за отглеждане на целина

Въпреки че ще имате по-малко разнообразие от сортове, отглеждането на целина от разсадна форма често е по-успешно, особено ако никога преди не сте отглеждали целина. Засадете две до три седмици преди средната последна дата на замръзване. Използвайте богата на компост почва и изберете място, където температурата варира между 60 и 70 градуса с достъп до пълно слънце или частична сянка.

Отглеждането на целина от основа е просто

Подгответе се за поява на повече листа, отколкото стъбла, ако засадите целина, използвайки основата на стъблото. Отрежете дръжките, оставяйки около два инча основа. Напълнете малък съд с около инч вода. Място, където има достъп до ярка светлина, но без пряко слънце. След като видите кълнове, трансплантирайте го в саксия, пълна наполовина с влажна почва. Поставете основата на покълналата целина върху почвата. Покрийте основата с допълнителна почва.

Бланширайте растенията целина за по-нежно стъбло

Понякога домашната целина е твърде жилава. Друг път е твърде воднист или горчив. Бланширането на растенията целина предотвратява тези проблеми. Покрийте стъблата на растението с вестник, картон или алуминиево фолио за последните две до три седмици на растеж преди прибиране на реколтата, ограничавайки излагането на слънце. Или използвайте чисти кашони с восъчно мляко с отрязани горни и долни части и поставете около всяко растение. Трети вариант е да изгребете почвата в могила около стъблата до мястото, където започват листата. Или можете да засадите самобланширащи се сортове целина като Tango F1 и Loretta.

Изберете приятелско растение за вашите растения целина

Придружаващото засаждане не само създава баланс във вашата градина, но също така помага при управлението на вредителите. Марулята, спанакът, лукът, доматите и английският грах са отлични придружаващи растения за целина, както и членовете на семейството на зелето. Цветя като космоса, маргаритки и дракони добавят цвят, възпират вредителите и привличат други насекоми, които ядат хищници на вашите растения. Избягвайте царевица, моркови, магданоз, картофи или астра, които могат да попречат на растежа на целината.

Съвети за отстраняване на неизправности при проблемни растения

Вредители като миньори по листата на целина и нематоди могат да бъдат проблем. За да ги предотвратите, добавете защитена от насекоми мрежа върху растящите растения, завъртете ги и редовно отстранявайте плевелите.

Ако вашето растение целина цъфти, това означава, че се опитва да постави семена. Цъфтежът намалява вкуса и прави дръжките твърди и трудни за дъвчене. Това се случва след излагане на висока топлина, така че осигурете сянка през най-горещите часове. Цъфтежът също може да означава, че студът е повредил растението. Помислете за използването на студена рамка или затоплящо почвата одеяло, за да отстраните проблема.