Уважавайте старейшините си: отглеждане на растение бъз

Когато мислите за бъз, първата ви мисъл може да е за домашните лекарства на баба ви, които със сигурност ще прогонят всяка настинка. Въпреки че е вярно, че тези наситено лилави клъстери имат своя дял от ползи за здравето, те са полезни за много повече от това. Белите цветя придават весело усещане на летния пейзаж, а почти черните плодове могат да се използват като естествена боя - да не говорим за много вкусни конфитюри и чайове. Свържете това с тяхната устойчивост и обилен растеж и е лесно да разберете защо бъзът се завръща така.

Засаждане на вашия бъз

Вероятно сте виждали бъз, който расте естествено по бреговете или по стълбовете на оградата, тъй като те виреят много естествено с малко отглеждане. Те със сигурност са свикнали с начин на живот на открито, така че е най-добре да ги засадите там, където ще имат място да процъфтяват. Плитка почва с киселинно рН от 5,5 до 6,6 ще подхожда най-добре на вашето растение бъз и ще понесе добре всяка текстура на почвата. Единственото нещо, от което се нуждае вашето растение бъз, е добре аерирана коренова система, за да се предотврати натрупването на влага, което може да доведе до гниене на корените.

Изисквания за размера на растението бъз

Най-големите си растения от бъз могат да растат до 12 фута високи и 6 фута в диаметър, така че определено предпочитат своя дял от пространството. Въпреки това получаването на максимален възможен добив на плодове все още изисква опрашване, така че вашият бъз наистина се нуждае от компания - макар и от здравословно разстояние. Като компромис, дръжте растенията си от бъз на разстояние 60 фута едно от друго. По този начин те ще бъдат достатъчно близо за кръстосано опрашване, но все пак ще имат място за растеж.

Изисквания за слънчева светлина

Издръжливостта на бъза е една от най-желаните му черти сред градинарите, които все още не са вкусили плодовете му. Способен да расте в по-студения климат на северния среден запад, бъзът обикновено се справя най-добре в зони на издръжливост 4 и по-ниски и макар да понася частична сянка, предпочита пълно слънце, когато може да го получи.

Изисквания за поливане

С жажда, толкова голяма, колкото и жаждата му за светлина, растението бъз трудно се преполива. Предпочитанието му към влажна среда е причината да го откриете естествено да расте по брегове или в канавки, но ако го отглеждате в градината си, един инч вода на седмица е добро количество, което да дадете. С цялата тази вода просто запомнете: почвата трябва да има добър дренаж, в противен случай може да се появи кореново гниене.

Вредители, които могат да навредят на растението бъз

Тяхната издръжлива природа позволява на растението бъз да устои на атака от много гладна плячка. Единственото изключение е, че плитката му коренова система може да бъде изтласкана от обикновени плевели, търсещи същото място, но това може лесно да бъде разрешено чрез редовно плевене - въпреки че гладните птици ще направят оферта за тези плодове, ако не ги приберете първо.

Потенциални заболявания

Бъзът е податлив на няколко заболявания. Язвите могат да заразят листата и клоните му, докато петна по листата и брашнеста мана могат да навредят на деликатните му плодове. Кореновото гниене е другата голяма заплаха, но само ако заобикалящата почва има лош дренаж. Други незначителни заболявания включват пригора на конеца и вертицилиозно увяхване, но повечето могат да се лекуват просто чрез подрязване на засегнатите области.

Специални грижи

Бъзът е толкова лесен за поддръжка, колкото е устойчив, не изисква редки или специални хранителни вещества. Ако искате да дадете на по-възрастния си малко допълнително подхранване, стандартен амониев нитрат или тор със съотношение 10-10-10 NPK ще бъде идеалната добавка, за да принудите този издръжлив храст да произведе най-изобилния си добив. Нанесете 1/8 от фунта амониев нитрат върху всеки храст за всяка година на неговата възраст или 1/4 от фунта 10-10-10 на година и той ще ви възнагради с достатъчно пълни, сочни гроздове, които ще бъда повече от доволен.

Размножаване на вашето растение бъз

Има три резници, от които можете да размножите растение бъз: иглолистна, твърда и твърда дървесина с кълнове. Размножаването на иглолистна дървесина е най-често срещаното и е доста просто. Отрежете няколко нежни издънки с свеж растеж някъде в ранните летни месеци и поставете в буркан с вода за около 12 часа, след което засадете и култивирайте новото си бебенце, докато цъфти до зрялост.

Събиране на реколтата от бъз

В съответствие със своята простота, прибирането на плодове от бъз е малко повече от отрязването на гроздове от храста. Всеки грозд съдържа висока концентрация на плодове, така че вместо да чакате всички те да узреят напълно, е по-добре да ги берете, след като повечето са станали наситено лилаво-черни, дори ако има няколко изостанали. В крайна сметка птиците няма да бъдат толкова търпеливи!

Съвети за подготовка

Плодовете от бъз имат уникална тръпчивост и усещане в устата, които правят вкусно разнообразие от конфитюри, сиропи, чайове и дори вино. Тези клъстери отдавна се използват и за медицински цели, пълни с витамин С и антиоксиданти. Поради това плодовете от бъз са популярни в много билкови тинктури и добавки. Въпреки това, винаги ги гответе преди ядене, тъй като те са леко токсични, ако се консумират сурови и могат да доведат до гадене.